비타민C가득한 청귤 쓴맛없애는방법 청귤청만들기

비타민C가득한 청귤 쓴맛없애는방법 청귤청만들기

청귤청의 맛을 느껴보세요 청귤청 만들기로 쓴맛도 없애는방법도 배워보아요

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STEP 1/15

청귤은 마트에서 보기가 어려워서
인터넷으로 구입하시는것이 좋아요
이번에는 3kg 청귤을 주문을 해보았습니다.
STEP 2/15

노란빛이 나는 청귤은 달달함이 강하고
STEP 3/15

초록빛이 나는 풋귤은 신맛이 강해요
STEP 4/15

소금으로 청귤을 팍팍 문질러주세요
STEP 5/15

뽀드득 뽀드득 소리가 나도록 문질러주세요
그리고 나중에 보면 초록 소금으로 변해있답니다.
STEP 6/15

청을 만들때 쓴맛이 안나게
하는 중요한 포인트
깨끗하게 물로 씻어서
물기를 완전히 제거해주세요
물기가 마르는동안 청귤의 즙을 내볼께요
STEP 7/15

청귤의 껍질을 벗겨주세요
청귤의 즙을 함께 내주면 쓴맛이 안나고
청귤청의 맛을 느낄수 있어서 좋아요
STEP 8/15

휴롬으로 즙을 내주었습니다.
다양한 방법으로 즙을 내주세요
STEP 9/15

물기가 없어진 청귤을 잘라주세요
STEP 10/15

앞부분 뒷부분은 잘라주시고
나중에 즙으로 내주시면 됩니다.
STEP 11/15

즙과 함께 있어서 인지
더 맛나보이는 청귤이네요
STEP 12/15

즙을 내주고 슬라이스한
청귤과 함께 설탕을 넣어주었습니다.
일반 마트에 판매하는
하얀설탕으로 하였습니다.
1대1로 설탕을 넣어주세요
STEP 13/15

함께 버무려준 후
30~1시간정도 두고
설탕을 골고루 녹혀주세요
STEP 14/15

소독된 병에 차곡 차곡
담아주시면 완성입니다.
STEP 15/15

1~2일정도 상온보관하셔서
설탕이 완전히 녹았다면
냉장보관하셔서 2주정도 지난 후 드시면
처음에 먹었던 청귤청의 맛보다 진국인 청귤청을 드실수 있어요

1. 청귤청으로 맛있는 에이드 드셔보세요

2. 추운 가을때 목이 아플때 따듯한 물에 희석해서 드시면 좋아요

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