6인분 이상
120분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/15청귤은 마트에서 보기가 어려워서
인터넷으로 구입하시는것이 좋아요
이번에는 3kg 청귤을 주문을 해보았습니다.
-
STEP 2/15노란빛이 나는 청귤은 달달함이 강하고
-
STEP 3/15초록빛이 나는 풋귤은 신맛이 강해요
-
STEP 4/15소금으로 청귤을 팍팍 문질러주세요
-
STEP 5/15뽀드득 뽀드득 소리가 나도록 문질러주세요
그리고 나중에 보면 초록 소금으로 변해있답니다.
-
STEP 6/15청을 만들때 쓴맛이 안나게
하는 중요한 포인트
깨끗하게 물로 씻어서
물기를 완전히 제거해주세요
물기가 마르는동안 청귤의 즙을 내볼께요
-
STEP 7/15청귤의 껍질을 벗겨주세요
청귤의 즙을 함께 내주면 쓴맛이 안나고
청귤청의 맛을 느낄수 있어서 좋아요
-
STEP 8/15휴롬으로 즙을 내주었습니다.
다양한 방법으로 즙을 내주세요
-
STEP 9/15물기가 없어진 청귤을 잘라주세요
-
STEP 10/15앞부분 뒷부분은 잘라주시고
나중에 즙으로 내주시면 됩니다.
-
STEP 11/15즙과 함께 있어서 인지
더 맛나보이는 청귤이네요
-
STEP 12/15즙을 내주고 슬라이스한
청귤과 함께 설탕을 넣어주었습니다.
일반 마트에 판매하는
하얀설탕으로 하였습니다.
1대1로 설탕을 넣어주세요
-
STEP 13/15함께 버무려준 후
30~1시간정도 두고
설탕을 골고루 녹혀주세요
-
STEP 14/15소독된 병에 차곡 차곡
담아주시면 완성입니다.
-
STEP 15/151~2일정도 상온보관하셔서
설탕이 완전히 녹았다면
냉장보관하셔서 2주정도 지난 후 드시면
처음에 먹었던 청귤청의 맛보다 진국인 청귤청을 드실수 있어요
- 1. 청귤청으로 맛있는 에이드 드셔보세요
2. 추운 가을때 목이 아플때 따듯한 물에 희석해서 드시면 좋아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,