씨부터 껍질까지 건강하게 즐기는 참외빙수
여름 대표 제철 과일로 노란빛 달콤함을 자랑하는 참외.
껍질과 씨까지 버리지 않고 참외 그대로를 담아 빙수로 만드는 방법이 예능에 나와 이슈가 되었는데요. 껍질에는 속보다 영양이 5배나 들어있어 아이들 간식으로도 제격이랍니다. 홈메이드 참외 빙수로 시원함과 건강까지 챙기세요!
2인분 
10분 이내 
초급 
"건강하고 안전한 먹거리를 추구합니다" 자연이랑은 SK그룹 식문화 전문 사회공헌 재단인 행복에프앤씨재단에서 운영하는 건강한 먹거리 플랫폼입니다.
조리순서
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STEP 1/51. 참외는 베이킹소다로 깨끗하게 세척한다.
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STEP 2/52. 참외를 껍질째로 얇게 슬라이스하고 씨는 따로 모아둔다.
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STEP 3/53. 우유와 연유 2/3컵을 넣어 섞고 미리 얼려둔다.
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STEP 4/54. 참외 씨와 나머지 연유를 섞어 소스를 만든다.
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STEP 5/55. 얼린 우유 얼음을 갈아준다.
- 1. 우유와 연유를 섞을 때 소금을 약간 넣어주면 단맛을 더 느낄 수 있어요.
2. 우유 얼음은 가정용 제빙기를 이용하거나 덩어리를 조각 내 믹서기로 갈아주세요.
3. 견과류를 토핑해서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
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