5인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9냄비에 찬물을 붓고 유리병을 넣어주세요.오래 두고 먹으려면 유리병 열탕소독을 해줘야 해요.
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STEP 2/9센 불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 5~10분 정도 더 끓여주세요.
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STEP 3/9유리병을 똑바로 세워서 안에 맺힌 물이 마를 때까지 식혀주세요.
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STEP 4/9유리병이 마를 동안 복숭아는 껍질을 깎아서 준비해 주세요.
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STEP 5/9물과 설탕을 1:1 비율로 넣어주세요.취향에 따라 1:2 또는 1:3 다 가능해요.
달고 맛있는 복숭아는 설탕 비율을 줄여서 만들어도 됩니다.
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STEP 6/9센 불로 물을 끓여주세요.
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STEP 7/9물이 끓으면 복숭아를 넣고 중불에서 5~10분 더 끓여주다가 마지막에 레몬즙 한 큰 술을 넣어주세요.말랑한 복숭아는 5분 정도
딱딱한 복숭아는 10분 정도
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STEP 8/9열탕소독한 통에 담아 뚜껑을 닫고 완전히 식힌 뒤 냉장고에 넣어주세요.
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STEP 9/9다음날 꺼내서 먹으면 시원달달하니 맛있어요~
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