안녕하세요! 만개의 레시피 에디터입니다.

오늘은 집에서 건강한

요거트와 치즈를 만들 수 있다는

#요거트/치즈 메이커 제품을 리뷰해볼게요.

새로운거, 신기한거 직접 만져보고 써봐야

직성이 풀리는 만.레 에디터가 직접 뜯고 맛보고 즐겨 본 후기 고고!

우리 가족을 위한 수제 요거트와 치즈 만들기!

로이첸 미뉴트리 요거트/치즈 메이커

(자세히보기)

오늘은 집에서 건강하고 신선한 요거트와 치즈를

직접 만들 수 있는 요거트 메이커와

치즈 메이커 제품을 리뷰하려고 해요.

사실 처음엔 그냥 사먹으면 되는 거 아닌가?

이런 생각을 했었는데요.

우리 가족이, 내가 먹는거니까

합성 첨가물이나 당분 없이 안심하고 먹으려면

직접 만드는 것이 낫겠더라구요!

보통 요거트 메이커들을 찾아보면

전기를 사용하는 제품들도 있는데

요 로이첸 요거트/치즈 메이커는 전기를 사용하지 않고도

자연 발효 방식으로 가능한 제품이에요.

과연 요거트와 치즈가 잘 만들어질 것 인가?!

확인해봅시다 ><

로이첸 미뉴트리 요거트/치즈 메이커

로이첸 미뉴트리 요거트 메이커와 치즈 메이커!

그리고 요거트를 만들 때 넣는 요거트 스타터까지 준비해봤답니다~

요거트 메이커와 치즈 메이커는

각각 개별 구매 또는 세트로도 구매가능 해요 !

요거트 스타터는 추가로 구매가 가능한데요.

한 박스에 10개가 들어있어요.

요리보고 조리봐도~

디자인이 너무 귀엽고 예쁘지 않나요~?

리뷰에 사용한 제품은 밀키 화이트 색상인데요.

밀키 화이트 외에도 민트 그레이, 스토로베리 핑크까지

총 3가지 색상 중에 선택할 수 있었어요!

먼저 요거트 메이커 제품부터 살펴보면

본체, 발효용기, 고정받침대, 뚜껑으로 구성되어 있는데요.

고정받침대에는 빨간색으로

물 붓는 선이 표기되어 있었어요.

뚜껑은 우유 팩 모양이라 더 귀염뽀짝한 느낌 ㅎㅎ

치즈 메이커는

본체, 치즈발효통, 누름통, 뚜껑으로 구성되어 있는데요.

요거트 메이커보다는 크기가 작더라구요!

치즈 발효통은 유청이 분리될 수 있게

아래 바닥부분이 거름망으로 되어 있어

면보가 따로 필요없이 바로 거를 수 있게 되어있어요.

그럼 직접 요거트와 치즈를 만들어볼게요!

플레인 요거트 만들기 (feat. 요거트 메이커)

먼저 요거트를 만들어볼게요.

준비물은 요거트메이커, 요거트 스타터, 우유 끝!

요거트 메이커 발효용기에 요거트 스타터를

먼저 하나 뜯어서 넣어주시고요.

우유를 붓고

요거트 스타터와 우유가 잘 섞이도록 저어주시면 된답니다~

요 발효용기에는 우유를 최대 900ml 까지 넣을 수 있는데요.

발효용기에 눈금으로 표기되어 있어서 양을 확인하기 쉽더라구요 :)

본체에 고정받침대를 깔아놓고 그 위에 물을 부어줍니다~

앗! 이때 물은 뜨겁게 끓인 물이어야 해요!

표시선까지 쭉~ 부어주고 우유가 담긴 발효용기를 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 실온에서 8~10시간 발효시키면 끝 ><

이렇게 완성된 요거트는

냉장고에 하루 정도 보관하면 더 쫀~득해진답니다!

내 스타일 대로 만드는 요거트!

견과류, 과일을 올려 다양하게 즐겨보세요 ^0^

리코타 치즈 만들기 (feat. 치즈메이커)

로이첸 미뉴트리 치즈 메이커로

수제 요거트를 이용한 요거트 생치즈와

상큼한 리코타 치즈를 만들 수 있는데요.

저는 샐러드에 곁들여 먹기 좋은

리코타 치즈를 만들어봤어요!

(요즘 다이어트 중이라 샐러드만 먹는 1人..ㅠㅠ)

리코타 치즈를 만들 때 필요한 준비물!

치즈메이커, 우유, 레몬즙만 있으면

리코타 치즈 만들기 완전 가능해요~

먼저 본체에 우유 1L를 싸~악 붓고

그대로 전자레인지에 10분 정도 돌려 데워진 우유를 준비합니닷!

데워진 우유에 레몬즙을 넣고 잘 섞어주는데요.

설명서를 읽어보니 우유 1L에 레몬즙은 50ml를 넣으라고 하더라구요~

(우유 500ml 에는 레몬즙 30ml)

잘 섞였으면 실온에서 30분 정도 둡니다.

우유가 응고되면서 유청이 분리되는 과정!

응고된 우유를 치즈 발효통에 쭉~ 부어

걸러주세요.

본체 위에 치즈 발효통을 장착한 후!

누름통을 올리고 차가운 물을 절반 정도 차도록 부어주세요.

뚜껑을 닫고 냉장고에서 2~3시간 정도

유청을 분리시키면 완성!

저는 저녁에 만들어서 아침에 확인했더니

좀 더 단단해진 리코타 치즈가 되었답니다~

짜잔~ 우유 1L로 만든 리코타치즈!

무게를 재보니 약 260g 정도 나오더라구요~

사먹는 것보다 훨~씬 저렴하게 만든 리코타 치즈!

이젠 집에서 치즈 만들기 어렵지 않아요 (호호)

따로 면보를 이용해 걸러야하는 번거로움도 없고

너무 쉽게 리코타 치즈 완성 >"<

(예~!! 소리질러엇~!!)

이렇게 저처럼 샐러드로 먹어도 좋고

다양한 요리에 활용하면 더~ 좋아요 :D

후기

결론부터 말씀드리면

가성비 갑! 로이첸 요거트메이커 정말 추천합니다★

다른 제품들보다 저렴한 가격으로

만족스러운 요거트 & 치즈를

만들 수 있어요!

저는 이번에 만들 때 요거트 스타터를

이용해서 만들었지만

일반 드링킹 요거트로도 만들 수 있어요!

특히 요거트 메이커와 치즈 메이커 모두

전기를 사용하지 않고 사용이 가능해서 좋았어요.

다이어트나 장건강을 위해

요거트를 자주 챙겨드시는 분들이라면

하나쯤 구비해두고 수시로 신선한

요거트를 만들어 드셔도 좋을 것 같아요.

요즘 집콕 놀이, 홈카페도 많이들 하시는데

디자인도 귀여워서 선물용으로도 좋을 것 같아요!

만.레 에디터의 리뷰로

로이첸 요거트/치즈 메이커를 소개해 드렸는데요.

디자인도 예쁘고 생각보다 쉽게

신선한 요거트와 치즈를 만들 수 있어서 좋았어요.

제품에 관심을 가지고 계셨던 분들에게

조금이나마 도움이 되았으면 합니다!

그럼 다음 리뷰로 찾아올게요:)

* 이 콘텐츠는 제품을 소개하고자

만개의레시피가 직접 사용해보고 제작한 콘텐츠입니다.

리뷰에 사용한

로이첸 요거트/치즈 메이커가 궁금하시다면?

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[만개의리뷰] 홈메이드 요거트! 로이첸 미뉴트리 요거트/치즈 메이커☆