기계없이 간단하게 우유빙수 만들기

기계없이 간단하게 우유빙수 만들기

냉동실에 사용 가능한 스테인 밧드를 준비해줍니다. 그리고 우유를 지퍼백에 붓고 입구를 잘 봉해 냉동실에 얼려 우유얼음을 만들어 줍니다. 그러면 우유빙수 만들기 준비는 끝입니다. 얇디얇게 얼려진 우유 얼음을 방망이로 곱게 두들겨 만들어 줍니다. 그리고 그릇에 우유얼음을 담고 단맛을 내는 시럽이나 꿀 그리고 견과류, 아이스크림 등등 원하는 토핑을 해주면 된답니다.

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STEP 1/10

냉동실에 사용가능한 스테인 밧드에 지퍼백을 넣어줍니다. 그리고 지퍼백이 밧드에 담긴 상태에서 지퍼백에 우유를 부어줍니다. 우유를 많이 붓게되면 우유 얼음이 두껍게 얼려 얼음을 깨기가 힘들어집니다.
STEP 2/10

우유 얼음이 너무 두껍지 않게 우유 500ml 정도를 부어줍니다. 그리고 지퍼백 입구를 잘 닫고 냉동실에 넣어 단단하게 얼려줍니다.
STEP 3/10

꽁꽁 언 우유 얼음입니다.
STEP 4/10

아무리 꽁꽁 언 얼음이라도 얇게, 두껍지 않게 얼려 손으로 지퍼백을 꺽으면 쉽게 얼음이 부서집니다.
STEP 5/10

도마 위에 지퍼백에 얼린 우유얼음을 놓고 방망이로 두들겨 곱게 만들어 줍니다.
STEP 6/10

이렇게 만든 우유얼음은 먹을만큼 덜어 사용하고 다시 냉동실에 넣어두고 드시면 된답니다.
STEP 7/10

우유얼음을 그릇에 담아줍니다.
STEP 8/10

우유얼음 위에 그릭요거트를 올려주었습니다. 그릭요거트 대신 아이스크림을 올려줘도 좋습니다. 우유빙수 토핑은 취향대로 준비해 올려주시면 된답니다.
STEP 9/10

그리고 씹히는 견과류를 올려주었습니다.
STEP 10/10

그리고 단맛을 위해 꿀을 올려 우유빙수를 완성해 주었습니다. 꿀 대신 연유도 좋지요.

: 밧드보다 사이즈가 큰 지퍼백을 담아줍니다. 지퍼백이 밧드보다 커서 반으로 접어지면 더 좋습니다.

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