초기이유식2단계 : 소고기적채미음 만들기

초기이유식2단계 : 소고기적채미음 만들기

초기이유식2단계 : 소고기적채미음 만들기 입니다.

자색고구마라떼 같은 색깔이 정말 예쁩니다. 다양한 재료를 맛 보여 주세요

알레르기 테스트도 할겸 '맛'에 눈을 뜰거에요 :)

1인분

30분 이내

초급

쫑아리

[더보기] 하고싶은게 많은 30대 엄마입니다. 아이와 함께 좋은 추억 만들어볼게요. 오늘도 육아팅 ❤

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노하우

소고기 보관법

조리순서

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STEP 1/6

소고기는 핏물을 빼주고 적채는 심지부분을 자르고 이파리 부분만 계량해주세요.
STEP 2/6

물100g에 소고기와 적채를 넣고 잘 삶아주세요.
떠오르는 불순물은 걷어주세요.
STEP 3/6

소고기육수는 사용할거라 버리지 말고 적채와 고기를 넣고 믹서기에 잘 갈아줍니다.
STEP 4/6

찬물200g 과 쌀가루 15g을 잘 풀어준 뒤 갈아놓은 재료를 넣고 가볍게 저은 후
STEP 5/6

주르륵 스프같은 제형이 될때까지 잘 저어가며 끓여주세요.
밑바닥이 눌러붙지 않도록 주의하고 다 끓인 미음은 체에 곱게 걸러주세요.
STEP 6/6

소고기적채 미음 완성입니다.

: 70g씩 3통이 나왔고 2통은 냉장 1통은 냉동보관해주세요.

중탕을 직접 하거나 레인지에 돌려 분유온도와 비슷하게 맞춰준 뒤 아이에게 주세요. :)

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