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바지락 해감 하는법
요즘 마트 바지락들은 모두 해감이 되어 있지만 그대로 사용하면 씹히는 게 많고 그다지 완벽한 해감이 되어있지는 않아요.

바지락 해감이 어렵다 하시는 분들은, 차라리 시장에서 해감된 바지락을 사는 게 훨씬 깨끗하답니다.
2인분 2시간 이상 초급
밥혜봇

https://m.blog.naver.com/1_in_ 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

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쿡팁
바지락은 이렇게 골라 보관해요.

껍질이 깨지지 않고 윤기가 나는 바지락이 좋아요.

바지락 보관법은 바지락 해감을 모두 한 뒤, 밀봉하여 냉동실에 보관하면 됩니다.
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