산딸기 요리 / 산딸기 스무디

산딸기 요리 / 산딸기 스무디

산딸기는 우리나라 각처의 산과 들에 흔히 자라는 낙엽 관목이다. 생육환경은 햇볕이 잘 들어오는 양지에서 자란다. 열매는 둥글고 6~7월에 익으며 검붉은 색으로 식용이 가능하다. 산딸기로 맛있는 요리 만들어 보세요.

* 산딸기 씻는 법 *

1. 산딸기가 잠길 만큼의 물을 붓고, 식초를 조금 넣어 식초물을 만든다.

2. 식초물에 산딸기를 넣고 30초 정도 담가둔다.

3. 손으로 살살 굴려가면서 씻는다.

4. 깨끗한 물에 2~3회 헹군다.

5. 물기를 제거한다.

00:11 산딸기 세척법

00:39 산딸기 스무디

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STEP 1/8

산딸기가 잠길 만큼의 물을 붓고, 식초를 조금 넣어 식초물을 만든다.
STEP 2/8

식초물에 산딸기를 넣고 30초 정도 담가두고, 손으로 살살 굴려가면서 씻은후 깨끗한 물에 2~3회 헹군다.
STEP 3/8

물기를 제거한다.
STEP 4/8

씻은 산딸기를 준비한다.
STEP 5/8

믹서기에 산딸기, 얼음, 꿀을 넣고 갈아 준다.
STEP 6/8

갈아 놓은 산딸기는 컵에 담는다.
STEP 7/8

믹서기에 우유, 플레인 요거트를 넣고 갈아 준다.
STEP 8/8

산딸기를 담은 컵에 따라 준다.

: * 바나나를 넣으면 더 맛있어요.

* 산딸기의 당도에 따라 설탕, 꿀을 더 넣으세요.

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