레몬청 & 레몬에이드 만들기 ㅣ 레몬세척법

레몬청 & 레몬에이드 만들기 ㅣ 레몬세척법

6인분 이상

60분 이내

아무나

여사장

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STEP 1/10

[레몬세척법] 물에 레몬 8개를 넣은 후 베이킹파우더를 뿌린다.
STEP 2/10

[레몬세척법] 20분간 담가준다.
STEP 3/10

[레몬세척법] 흐르는 물에 씻은 후 레몬에 왕소금을 뿌려 고무장갑을 끼고 팍팍 문질러준다.
STEP 4/10

[레몬세척법] 다시 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다.
STEP 5/10

[레몬청] 레몬껍질을 벗긴 후 포크로 씨를 제거한다.
STEP 6/10

[레몬청] 레몬을 블렌더에 넣어 갈아준다.
STEP 7/10

[레몬청] 그릇에 간 레몬(400g)을 부은 후 마스코바도 설탕(400g)넣어 섞어준다.
STEP 8/10

[레몬청] 레몬청을 빈 유리병이나 얼음 트레이에 넣어 냉장 또는 냉동 보관한다.
STEP 9/10

[레몬에이드] 유리잔에 얼음을 놓고 레몬청을 1,2스푼 넣어준다.
STEP 10/10

[레몬에이드] 탄산수를 부어 잘 저어준다.

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