전자렌지로 그릭요거트만들기
식단조절중에 먹기 좋은 그릭요거트를
만들었어요.요거트메이커없이 전자렌지로
간단히 만들 수 있답니다.
3인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/20먼저 일반우유와 유산균음료를 준비해주세요저지방같은 우유말고 일반우유를 준비해주셔야해요.지방함량이7%이상인우유를 준비해주세요
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STEP 2/20유산균 음료는 농후발효유라고
적힌 것을 구입해주세요.뒷면에 보면 적혀있습니다.
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STEP 3/20전자렌지 사용가능한 용기를 준비합니다.
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STEP 4/20우유를 부어주세요.만약 용기가 작다면 우유를 좀 덜어내셔도 좋아요
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STEP 5/202분 돌려줍니다.
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STEP 6/20유산균음료를 넣어주세요
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STEP 7/20플라스틱이나 나무숟가락으로 저어 줍니다.
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STEP 8/202분 돌려주세요
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STEP 9/20
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STEP 10/208시간 후 뚜껑을 열어보니
요거트가 아주 잘 만들어졌네요.이대로 먹어도
좋겠지만 저는 꾸덕한 그릭요거트를 만들어줄꺼에요
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STEP 11/20면보에 요거트를 부어주세요
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STEP 12/20집게로 밀봉해준 후 1시간정도 둡니다.무거운 것을 올리지 않아도
유청은 잘 빠집니다.
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STEP 13/201시간 후 꽤 많이 나온 유청이에요.유청은 라씨나 세안할때 사용하면 됩니다.
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STEP 14/20수분이 조금 있으신 걸 좋아하시면
지금 드셔도 됩니다.저는 더 꾸덕하게
만들거라 냉장고에 5~6시간 정도 더 넣어주었어요
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STEP 15/20뒷날 완전 꾸덕하게 만들어진
그릭요거트에요.
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STEP 16/20크림치즈질감처럼 묵직하고 부드러워요
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STEP 17/20완성된 것의 무게를 달아보니 330g정도
나왔네요.밀폐용기에 넣어두고 드시면 됩니다.
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STEP 18/20이렇게 만든 그릭요거트는
과일을 올려먹어도 좋고 크로플과 같이
먹어도 맛있어요.단맛이 없으니 꿀이나
메이플시럽을 뿌려주면 더 맛있어요
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STEP 19/20보기만해도 부드러운 질감이에요.
꾸덕하니 정말 맛있네요.유당불내증이 있어 우유를 잘 못드시는 분들도
부담없이 드실 수 있어요
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STEP 20/20저는 식단조절중이라 통밀베이글에
크림치즈처럼 발라 먹었어요.칼로리도 낮고
든든해서 다이어트하실때 드시기 좋아요^^
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