오렌지식초

오렌지식초

레몬식초의 뒤를 잇다.

6인분 이상

15분 이내

초급

전직책벌레

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STEP 1/8

식초에 베이킹소다 1큰술을 섞고 오렌지를 담가서 닦아요.
STEP 2/8

베이킹소다 1큰술을 사용해 손으로 문지르면서 뽀득뽀득 소리가 날 때까지 오렌지를 닦아요.
STEP 3/8

물로 오렌지를 행궈요.
STEP 4/8

오렌지를 반가르고 5mm정도로 썰어줘요.
STEP 5/8

담을 용기에 식초 260ml를 붓고 오렌지를 올려요.
STEP 6/8

설탕을 넣고 섞어요.
STEP 7/8

뚜껑을 닫고 실온에 2주간 숙성해요.
STEP 8/8

4일에 한번씩 저어줘요.

: 설탕은 조금만 넣으세요.

베이킹소다는 넣지 마세요.

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