6인분 이상
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8식초에 베이킹소다 1큰술을 섞고 오렌지를 담가서 닦아요.
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STEP 2/8베이킹소다 1큰술을 사용해 손으로 문지르면서 뽀득뽀득 소리가 날 때까지 오렌지를 닦아요.
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STEP 3/8물로 오렌지를 행궈요.
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STEP 4/8오렌지를 반가르고 5mm정도로 썰어줘요.
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STEP 5/8담을 용기에 식초 260ml를 붓고 오렌지를 올려요.
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STEP 6/8설탕을 넣고 섞어요.
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STEP 7/8뚜껑을 닫고 실온에 2주간 숙성해요.
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STEP 8/84일에 한번씩 저어줘요.
- 설탕은 조금만 넣으세요.
베이킹소다는 넣지 마세요.
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