Name: 냉장고 털어 만든 토스트
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 채썬 양배추 3 줌; 비엔나소시지 17 개; 계란 4 개; 허브솔트 약간; 식빵 4 장; 버터 2 큰술; 시럽 4 큰술; 슬라이스 치즈 4장; 케첩; 머스터드소스

냉장고 털어 만든 토스트

신선한 채소 양껏 들어간 샌드위치가 먹고싶을때가 있고 두툼한 계란 부침을 바삭하게 구운 토스트로 먹고 싶을때가 있어요. 그런데 현실은 늘 냉장고 채소 털어 만드는 토스트 입니다. 시들어 가는 양배추 채썰어 넣고 떡볶이에 넣을 거라고 사다둔 비엔나 소시지 잘라 넣고 만든 두툼한 계란부침을 부치고 버터에 식빵 바삭하게 구워 만든 토스트는 근사한 한 끼가 된답니다.

2인분

30분 이내

아무나

배고픈엄마

[더보기] http://0807twins.blog.me

재료

재료

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
비엔나소세지 손질법
계란 조리법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
버터 보관법
시럽 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

채칼을 사용해 곱게 채썬 양배추 3 줌을 그릇에 담아 줍니다.
STEP 2/16

비엔나 소시지 17 개를 너무 두껍지 않게 0.5cm 두께 정도로 잘라 줍니다.
STEP 3/16

양배추와 소시지를 그릇에 담고 계란 4개, 허브솔트 약간을 넣어 줍니다.
STEP 4/16

그리고 계란이 고루 풀어 지도록 고루 잘 섞어 줍니다.
STEP 5/16

그리고 달군 팬에 기름을 두르고 준비한 양배추 계란을 몽땅 넣어 줍니다. 계란은 타기 쉬우니 중~약 불에서 구워 줍니다.
STEP 6/16

바닥면이 익으면 뒤집개를 사용해 + 자로 4등분으로 잘라 줍니다.
STEP 7/16

그리고 뒤집어 다른면도 노릇하니 구워 줍니다.
STEP 8/16

달군 팬에 버터 1/2 큰 술을 녹여 줍니다.
STEP 9/16

그리고 식빵을 두 장을 넣고 구워 줍니다.
STEP 10/16

식빵 한쪽 면이 익어 뒤집어 줄 때 버터 1/2 큰 술을 넣고 노릇하게 구워 줍니다. 요렇게 버터 1 큰 술로 식빵 2장을 구워 주었습니다. 식빵 4 장, 버터 2 큰 술
STEP 11/16

구운 식빵 한쪽 면에 시럽 1 큰술을 발라 줍니다. 시럽이 없으면 집에 먹지않는 액상 차를 사용해도 좋아요. 저는 액상 귤차를 구운 식빵 한쪽 면에 힌 큰 술 씩 발라 주었습니다. 시럽 4 큰술
STEP 12/16

그리고 케첩, 머스터드 소스를 뿌려 줍니다.
STEP 13/16

그리고 치즈 두장을 올려 줍니다. 슬라이스 치즈 4장
STEP 14/16

그리고 치즈 위에 계란 부침 2장을 올려 줍니다.
STEP 15/16

그리고 케첩, 머스터드 소스를 뿌려 줍니다.
STEP 16/16

그리고 시럽 비른 식빵으로 덮어 줍니다. 요렇게 토스트를 두개 만들어 주엇습니다. 그리고 랩으로 단단하게 감싸 준 후 반으로 잘라 주었습니다. 토스트를 랩으로 감싸지 않으면 손으로 들고 먹기가 거시기 하지요.