냉장고 털어 만든 토스트
신선한 채소 양껏 들어간 샌드위치가 먹고싶을때가 있고 두툼한 계란 부침을 바삭하게 구운 토스트로 먹고 싶을때가 있어요. 그런데 현실은 늘 냉장고 채소 털어 만드는 토스트 입니다. 시들어 가는 양배추 채썰어 넣고 떡볶이에 넣을 거라고 사다둔 비엔나 소시지 잘라 넣고 만든 두툼한 계란부침을 부치고 버터에 식빵 바삭하게 구워 만든 토스트는 근사한 한 끼가 된답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/16채칼을 사용해 곱게 채썬 양배추 3 줌을 그릇에 담아 줍니다.
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STEP 2/16비엔나 소시지 17 개를 너무 두껍지 않게 0.5cm 두께 정도로 잘라 줍니다.
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STEP 3/16양배추와 소시지를 그릇에 담고 계란 4개, 허브솔트 약간을 넣어 줍니다.
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STEP 4/16그리고 계란이 고루 풀어 지도록 고루 잘 섞어 줍니다.
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STEP 5/16그리고 달군 팬에 기름을 두르고 준비한 양배추 계란을 몽땅 넣어 줍니다. 계란은 타기 쉬우니 중~약 불에서 구워 줍니다.
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STEP 6/16바닥면이 익으면 뒤집개를 사용해 + 자로 4등분으로 잘라 줍니다.
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STEP 7/16그리고 뒤집어 다른면도 노릇하니 구워 줍니다.
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STEP 8/16달군 팬에 버터 1/2 큰 술을 녹여 줍니다.
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STEP 9/16그리고 식빵을 두 장을 넣고 구워 줍니다.
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STEP 10/16식빵 한쪽 면이 익어 뒤집어 줄 때 버터 1/2 큰 술을 넣고 노릇하게 구워 줍니다. 요렇게 버터 1 큰 술로 식빵 2장을 구워 주었습니다. 식빵 4 장, 버터 2 큰 술
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STEP 11/16구운 식빵 한쪽 면에 시럽 1 큰술을 발라 줍니다. 시럽이 없으면 집에 먹지않는 액상 차를 사용해도 좋아요. 저는 액상 귤차를 구운 식빵 한쪽 면에 힌 큰 술 씩 발라 주었습니다. 시럽 4 큰술
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STEP 12/16그리고 케첩, 머스터드 소스를 뿌려 줍니다.
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STEP 13/16그리고 치즈 두장을 올려 줍니다. 슬라이스 치즈 4장
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STEP 14/16그리고 치즈 위에 계란 부침 2장을 올려 줍니다.
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STEP 15/16그리고 케첩, 머스터드 소스를 뿌려 줍니다.
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STEP 16/16그리고 시럽 비른 식빵으로 덮어 줍니다. 요렇게 토스트를 두개 만들어 주엇습니다. 그리고 랩으로 단단하게 감싸 준 후 반으로 잘라 주었습니다. 토스트를 랩으로 감싸지 않으면 손으로 들고 먹기가 거시기 하지요.
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