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딸기 한 바구니가 들어간 딸기케이크 만들기
진짜 생 딸기가 두 팩 정도는 들어 있는 딸기 케이크 드셔보셨나요. 그것도 딸기가 커요. 크고 싱싱하고 달고 맛있습니다. 케이크 시트지인 빵 보다 딸기가 더 많이 채워진 딸기케이크~ 저는 먹어 봤습니다. 경북 포항에 딸기케이크로 유명한 곳이 있어요. 케이크 속이 다 딸기라 칼로 케이크를 조각으로 잘라먹을 수 없고 그냥 포크로 퍼먹어야 하는 리얼 딸기케이크가 있습니다. 케이크 큰 사이즈는 가격이 좀 나가는데 속에 든 딸기를 생각하고 케이크 가격을 생각하면 또 그리 비싼 것도 아니랍니다. 딸기 사이즈와 양, 그리고 맛이 다 갖춰진 딸기케이크. 그 딸기 케이크 맛을 생각하면서 제가 집에서 또 만들어봤습니다. 대신 딸기는 그리 크고 싱싱한 걸 구하지 못했습니다. 장날에 빨간 그릇에 담긴 딸기 한 바구니 사 오고 제과점에서 생크림, 치즈크림, 카스테라 빵을 사와 만들었는데 딸아이가 포항 딸기케이크 맛이 거의 비슷하게 난다고 합니다. 대신 딸기가 좀 맛이 없는 거라 살짝 아쉬움이 있었습니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 딸기 손질법
  • 딸기 보관법
  • 생크림 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • 안수민
    리뷰별점
    간단하게 만들 수 있어서 너무 좋아요
    2021.06.08 22:22