산딸기 정과

산딸기 정과

산딸기가 밍밍하니 맛이없어서 정과로 절여봤습니다

실패했습니다 근데 사진도 찍어논김에 올립니다 반면교사 삼으세요

6인분 이상

2시간 이상

아무나

귤쨈뀨

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STEP 1/6

그릇에 설탕을 깔고 산딸기를 올려주세요
STEP 2/6

산딸기를 설탕으로 덮어주세요 설탕과 산딸기를 켜켜히 쌓아주세요
STEP 3/6

그렇게 재워두면 설탕이 녹고 과즙이 배어나오는데 이걸 당첨이라고 합니다.
저 시럽을 체에거르고 (에이드나 빵에 넣으면 맛있습니다) 취향에 따라 몇차례 반복해줍니다. 당첨을 여러번할수록 쫀득해지고 달콤해집니다. 저는 성질이급해서 한번만했는데 이게 유력한 실패원인같습니다. 아무나 당첨 여러번해보고 후기좀주십쇼.
STEP 4/6

건조기에 50도로 돌렸습니다 시간은 모르겟습니다 헤헤
STEP 5/6

중간중간 뒤집어줬는데... 지금생각하면 굳이?싶습니다...
걍계속말리셔도될듯
STEP 6/6

딱히뭐... 별로 그냥... 쌩 산딸기보단 새콤달콤하긴한데... 식감도... 꼬득하다면?꼬득한데... 후회는 없지만 두번은 안할맛? 막그다지...이쁘지두않구... 딸기나 금귤로하는게 훨씬낫네요...

: 잘뭉개져요

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#산딸기 #정과 #실패 #반면교사