머위장아찌 쉽게 만드는 법
겨우내 땅속에서 잘 견뎌내고 봄이 되니 삐죽하게 새순이 올라온 머위 부드러운 새순으로 쉽게 담그는 머위장아찌입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/5머위는 손질하여 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 2/5작년에 담갔던 장아찌 물을 준비한다.
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STEP 3/5준비한 장아찌물을 끓여준 후 불을 끄고 머위를 넣고 데쳐준다.
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STEP 4/5소독된 병에 넣어준다.
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STEP 5/5하룻밤 지난 후 장아찌 물을 따라 끓인 후 식혀 부어준다.
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