쿠키앤크림 쿠키(오레오 쿠키) 만들기

쿠키앤크림 쿠키(오레오 쿠키) 만들기

요즘 제가 바삭하고 쫀득한 쿠키에 빠졌어요!

그래서 제일 먼저 어떤 쿠키를 만들어 볼까 하다가 마침 집에 오레오가 있어서 오레오 쿠키를 만들었어요~!!

오레오를 넣어 달달한 향이 진하면서 쿠키보다 더 바삭한 오레오가 중간 중간 씹혀서 식감도 맛도 정말 좋아요~!!

*12개 분량.

6인분 이상

90분 이내

아무나

효썸

[더보기] 닉네임 바꿨어요!

sns

재료

재료 계량 안내

재료

토핑

오레오
6개 구매

노하우

무염버터 보관법
황설탕 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
중력분 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

버터를 부드럽게 풀어준 다음 백설탕과 황설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
저는 핸드믹서를 사용했는데 일반 거품기를 사용해도 됩니다!
STEP 2/8

달걀과 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 버터가 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.
일반 거품기로 섞을 땐 달걀을 풀어서 조금씩 넣어가면서 섞어주세요.
STEP 3/8

중력분과 베이킹소다를 체에 내려서 넣어주세요. 그런 다음 가루가 약간 보일 정도만 섞어주세요.
STEP 4/8

오레오 8개를 너무 작지도 크지도 않게 부셔서 넣고 잘 섞어주세요.
오레오를 너무 곱게 부셔서 사용하면 깔끔하게 나오지 않고, 크게 부셔서 사용하면 반죽이 잘 퍼지지 않아서 두껍게 나와요!
STEP 5/8

랩을 씌우고 냉장고에 30분 정도 휴지시켜주세요.
STEP 6/8

휴지가 끝나면 반죽을 45g씩 분할하고 둥글납작하게 만들어주세요.
STEP 7/8

오레오를 큼직하게 부셔서(또는 칼로 잘라서) 떨어지지 않도록 꾹 누르며 올려주세요.
STEP 8/8

170℃로 예열한 오븐에 12분간 구워주세요.
오븐
굽는 중간에 오븐팬 방향을 바꿔주면 구움색이 고르게 나옵니다! 그리고 그때 빈공간이 있으면 추가로 부순 오레오를 올려주세요.

요리후기3 댓글5

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

순한맛듀리

리뷰별점

오레오가 많이들어가서 달지않을까 걱정했는데 생각보다 많이 달지않고 맛있었어요! 자주 애용하는 레시피가 될 것 같아요

2021.06.19 18:51
nitsi

리뷰별점

맛은너무너무 맛이 있어요 그런데 2번이나 했는데 쏵다 퍼져서 납잡해지는데 왜 그럴까요?뭐가 문제인건가요?^^;

2021.05.22 08:36

쉐프의 한마디

휴지가 부족했거나 오븐의 온도가 낮았을 때 퍼져서 나와요!

2021.05.23 19:10
으리한넘

리뷰별점

최애 간식입니다 그런데 타지에서 굽다보니 온도가 안 맞는 건지 340F로 돌리니 밑이 다 타서 나오고 355F로 돌리니 덜익어나와서 굽는 시간을 늘리니 퍼지고 딱딱해져 버렸네요ㅜㅜ 아무래도 새로운 오븐에 적응하고 구워야하는데 바로 구워서일까요ㅜㅜ 선물할 예정인데 제 부족한 솜씨로 딱딱해져버려서 속상하네요ㅠㅠ 그래도 그냥 드리려합니다ㅜㅜ 하지만 이번 뿐이지 늘 제가 좋아하는 레시피입니다:) 강추드려요

2021.04.30 14:21

쉐프의 한마디

좋아해주셔서 감사합니다~!!^^

2021.04.30 14:39

#오레오 #오레오쿠키 #쫀득한 #쿠키 #쿠키앤크림 #쿠앤크

쿠키 맛보장 레시피