여행은 떠났을 때의 즐거움도 있지만 다시 돌아와 좋았던 추억을 회상하며 얻는 즐거움도 있죠, 오늘은 여러분의 즐거운 기억을 떠올리게 만들 음식을 소개해드릴게요! 바로 핫도그인데요. 정원이는 핫도그를 보면 수학여행으로 간 놀이공원에서 간식으로 사 먹었던 즐거운 기억이 떠오른답니다. 어떤 분들은 핫도그를 보고 친구들과 함께 학교 앞 분식집에서 사 먹던 학창시절의 기억을 떠올리실 수도 있고, 또 어떤 분들은 여행을 다니다가 길거리에서 핫도그를 사 먹던 일 등등 다양한 추억을 가지고 계실 것 같은데요. 이렇게 다양한 추억과 함께하고 있는 핫도그! 만들기도 간편하고, 한 손으로 들고 먹기 편한 핫도그에 꾸덕한 오지치즈를 곁들이면 미국 현지에서 먹는 맛 못지않은데요. 지금부터 정원이와 함께 들어볼까요?
집에서 쉽게 즐기는 뉴욕 핫도그 재료
[재료]
핑거스틱 브레드 2개, 핫도그용 소시지 2개, 줄기 토마토 1개, 어린 야채 적당량, 청정원 요리통후추 약간
2. 끓는물에 약 10초간 소시지를 데친다. TIP. 소시지를 데치면 첨가물 제거뿐 아니라 훨씬 더 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있어요.
3. 후추를 약간 넣고 소시지를 노릇하게 굽는다.
4. 스틱브레드를 반으로 칼집을 넣고, 청정원 오지치즈 소스와 소시지를 넣는다.
5. 어린 야채와 방울토마토를 접시에 담고, 핫도그를 올린다.
한 손에 딱 들어오는 뉴욕식 핫도그와 상큼한 야채들을 곁들여 먹으면 여기가 뉴욕인 것 같은 착각이 드네요! 부드러운 스틱 브레드와 오도독 터지는 식감의 소시지, 꾸덕한 오지치즈 소스까지 3가지 조합이 굉장히 잘 어울리는데요. 치즈의 풍미를 더욱 진하게 느끼고 싶으시다면 그 위에 오지치즈 소스를 더 뿌려주세요. 청정원 찍먹 오지치즈 소스는 덴마크산 체다치즈와 할라페뇨 페퍼가 들어가 풍부한 치즈의 맛과 매콤한 맛을 동시에 즐기실 수 있답니다. 여행 가서 맛있는 음식을 즐기고 싶다는 마음이 굴뚝 같지만, 요즈음처럼 쉽게 떠날 수 없을 때! 정원이가 알려드린 뉴욕식 핫도그로 같이 여행을 떠나고 싶은 사람과 함께 브런치로 즐겨봐요~
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