4인분
60분 이내
중급재료
계량법 안내
- 본 재료 (5장 분량)
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- 요거트 소스
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조리순서
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STEP 1/14재료 준비하기
또띠아, 치킨텐더, 양배추, 슬라이스 치즈, 요거트 소스, 머스터드소스양배추 대신 적상추, 양상추 사용 가능.
스위트 칠리, 데리야키 소스 등 자신이 원하는 소스 추가
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STEP 2/14요거트 소스 만들기
요거트, 크림치즈, 마요네즈, 머스터드, 설탕
요거트 - 플레인 맛으로 준비
크림치즈 - 오리지널 (크게 2 큰술)
마요네즈 : 크림치즈 = 2 : 1 비율로 준비
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STEP 3/14모든 재료를 넣고 골고루 섞기크림치즈가 잘 섞이지 않으면 처음에 주걱으로 곱게 풀어서 사용하거나 마지막에 체망에 걸러 곱게 만들어 사용
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STEP 4/14간을 보면서 단맛이 적으면 설탕 추가
(취향에 따라 마요네즈 추가 )
But, 요거트 추가는 No
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STEP 5/14양배추 썰기 → 흐르는 물에 씻은 뒤, 체망에 걸러 물기 제거
채 칼을 이용해 얇게 채썰기(적상추, 양상추는 생략 )
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STEP 6/14또띠아 열이 가해진 팬에 앞뒤로 약간 굽기(각 20초 정도 = 총 40초 정도)
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STEP 7/14그리고 열이 남아있는 상태에서 슬라이스 치즈 1/2를 넣어 녹여주기(치즈는 취향에 맞게 사용)
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STEP 8/14치즈를 올린 또띠아 위에 머스터드를 적당량 뿌린다.
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STEP 9/14그리고 치킨텐더 올리기
양쪽에 안쪽으로 접어줘야 하기 때문에 끝 쪽까지 올리지 않기
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STEP 10/14요거트 소스 올리기
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STEP 11/14물기 제거한 양배추를 적당량 올리기
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STEP 12/14재료를 터지지 않게 양쪽 부분을 먼저 안쪽으로 접은 뒤, 말아주기.
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STEP 13/14열이 가해진 팬 위에 또띠아를 올려 풀칠 작용해주기
(접착 역할)
20초 정도 - 재료들이 고정되도록 위에 무게 있는 접시 올려 고정시키기약한 불
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STEP 14/14다 완성된 치킨랩은 비닐봉지 또는 랩으로 감싸 보관하기
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