몸에 좋은 솔잎주 담그기
혈액순환을 개선하여 고혈압과 중풍 등 성인병을 예방하는 데에 효능이 좋은 솔잎주 담그는 법을 소개 합니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.
조리순서
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STEP 1/5봄이 되면 소나무에서 새순이 올라 옵니다.
소나무 솔잎도 몸에 좋지만 새순은 더욱더 몸에 좋다고 합니다.
새순을 조금 채취 하였습니다.
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STEP 2/5채취한 소나무 새순을 께끗한 물에 잘 닦아 줍니다.
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STEP 3/5잘 씻어 논 술항아리에 씻어둔 소나무 새순을 넣어 줍니다.씻어논 새순은 물기를 완전히 제거해 주어야 합니다.
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STEP 4/5설탕을 100g 정도 넣어 줘야 하는데
전 넣지 않았습니다.
솔잎주는 설탕을 넣지 않아도 솔향이 퍼지면서 그 본연의 맛을 느낄수 있습니다.설탕 넣으면 단맛이 강해서 본연의 맛을 못 느낄수 있습니다.
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STEP 5/5담금주는 보통 6개월 뒤에 먹는다고 하는데 솔잎주는 6주에서 7주면 드시면 됩니다.
- 솔잎주의 효능으로는
강장제, 중풍, 고혈압, 불면증, 건위, 혈관 강화증, 만성두통, 당뇨병, 류마티스, 신경통, 천식, 저혈압, 냉증, 하혈 등 이루 말할수 없을 정도로 몸에 좋습니다.
특히 심장병과 호흡기 질환에 탁월한 효과가 있다고 하네요
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