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옥수동 윤식당! 윤은혜의 곶감잼 만드는 방법

카야잼 같은 맛이 난 다던 윤은혜의 화제의 곶감잼!

부드러운 맛을 업그레이드 해주는 생크림은

곶감잼의 팁!

쫀쫀하고 달달한 곶감잼 만들어

내일은 브런치를 즐겨보세요 :)

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4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
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곶감은 꼭지, 씨를 제거 한 뒤 숟가락으로 속을 긁어내고 껍질은 다진다.
냄비에 곶감, 설탕을 넣고 7분간 약불에서 젓는다.
설탕 덩어리가 없어지면 생크림을 붓고 3분간 더 저어 완성한다.

네오플램 피카 편수냄비

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