백종원 고구마라떼 만들어봅니다.
업소의 비밀 재료가 들어간다니
어떤 맛일지 궁금~!
궁금하면 만들어봐야죠~
팬에 구운 군고구마로 만들어서
군고구마라떼~
겨울에 카페에 가면 아주 비싼 값에 파는 군고구마라떼
이젠 집에서 쉽게 만들어보세요~
군고구마라떼
아이스군고구마라떼
백종원 고구마라떼 재료
군 고구마라떼 만드는법
군고구마2개(200g), 두유2팩, 버터 3g,
물 50~,계피가루
백종원 고구마라떼 레스피 제입맛에 맞게 수정했어요~
우유 소화못시키니 두유로~설탕빼고~버터조금넣고~
팬으로 구운 군고구마~
못쓰는 후라이팬 에 고구마를 씻어 담고~
같은 싸이즈 후라이팬 뚜껑으로 덮어 구워요~
껍질벗기고 대충 썰고~
고명으로 올릴 고구마는 모양찍기로 찍고~
군고구마나 찐고구마 사용하면 편하구요~
없으면 고구마 껍질벗겨 깍뚝 썰어
전자레인지에 5분정도 돌려서 사용하면됩니다.
고구마,두유,
버터 조금
이게 비법이네요~
이제 갈기만 하면 됩니다.
믹서에 고구마, 두유 넣고 휘리릭 갈고~
버터~급하게 냉장고에서 꺼내
전자레인지에 살짝 말랑하게만 15초 정도 돌려서 넣고
1분 정도 휘리릭 갈고~
뜨거운 물로 농도를 조절해요~
너무 되면 죽 같아요~
군고구마라떼 완성~
아이들은 요 상태로 ~
아주아주 부드러운 라떼예요~
부드럽고 구수하고~
아이들이 엄청 좋아할듯요~
어른들은 계피가루를 뿌려야죠~
고구마 토핑도 올리고~
음~ 제대로된 고구마라떼~
비밀재료 버터를 넣으면 풍미가 업~
많이 넣으면 느끼 하겠죠?
전 얼음 넣어 시원하게 아이스고구마라떼~
목넘김이 부드럽고~
군고구마니 구수하고~
맛나요 맛나~
단걸 원하시면 꿀을 넣으세요~
고구마라떼~
그냥 먹어도~
계피가루 뿌려도~
맛나답니다.
오늘뭐해먹지? 든든간식? 건강음료는
고구마라떼입니다.