키위청 담그기...
고기 재울때 사용하면 고기가 부두러워지게 만드는 키위청입니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
조리순서
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STEP 1/11키위를 준비해요.
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STEP 2/11껍질을 벗기고
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STEP 3/11적당한 크기로 잘라요.
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STEP 4/11유리병은 열탕소독 해요.
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STEP 5/11유리병에 키위를 넣고
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STEP 6/11위에 설탕을 넣기를 반복해요.
이때 80%의 설탕만 사용해요.
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STEP 7/11남은 20%의 설탕을 키위 위에 덮고 뚜껑을 덮어요.
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STEP 8/11실온에 하루이틀 놔 둬요.
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STEP 9/11설탕이 녹으면
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STEP 10/11나무젓가락이나 나무주걱으로 바닥에 가라앉은 설탕을 잘 섞어요.
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STEP 11/11냉장고에서 15일정도 숙성해요.
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