[친환경자연쿡] 귤소이라떼
겨울에 선물받은 맛있는 귤을 가지고, 비건라떼인 귤소이라떼를 만들어보았어요. 달콤새콤한 맛있는 귤라떼 함께 만들어봐요^^
3인분 
30분 이내 
아무나 30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^
조리순서
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STEP 1/11귤을 칼슘파우더를 이용해 깨끗히 씻어줍니다.
껍질도 조금 쓸거라 깨끗히 닦아주시면 좋을 것 같아요.
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STEP 2/11귤껍질을 까줍니다.
껍질은 3-4개정도 남겨주세요~
꼭지부분은 제하고 중간부분을 남겨주시면 좋을 것 같습니다.
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STEP 3/11귤을 핸드믹서로 윙~갈아줍니다.
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STEP 4/11귤껍질을 깨끗히 씻어놓고,
칼로 잘게 다져줍니다.
귤제스트가 완성됩니다.^^
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STEP 5/11소독한 유리병에 귤즙을
넣어줍니다.
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STEP 6/11레몬즙 2큰술 넣어주며 섞어줍니다.
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STEP 7/11아가베시럽 2큰술 넣어주며 섞어줍니다.
(귤이 달면 안넣어주셔도 될 것 같습니다.)
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STEP 8/11그 위에 귤제스트를 넣어주고 고루 섞어줍니다.
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STEP 9/11귤청보다는 귤즙느낌인데요~~
병에 담아놓고, 두유에 타먹을때마다
2국자씩 넣어서 섞어먹음 좋을 것 같아요~^^
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STEP 10/11무첨가두유1개+ 귤즙2국자넣고 섞어줬어요~
달달한 귤즙과 씹히는 귤제스트가 어우러져서 넘 맛있어요^^
환자분들은 두유를 선택하실때, 무첨가 국산콩 두유를 드심이 좋을 것 같습니다.^^
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STEP 11/11무첨가두유+에스프레소샷+귤즙2국자
귤카페라떼가 됩니다.
맛도 좋고, 건강한 귤 소이라떼 한번 만들어보셔요^^
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