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곱창김 보관 깔끔하게 정리
곱창김은 11월에 생산되는 김으로 겨울철 한달만 제철이라고 합니다. 곱창김은 고소한맛이 나고 바삭한 느낌에 식감이 다른김에 비해 남달라 가겨에서부터 차이를 두고 있어요 곱창김 먹는법도 중요하지만 보관을 꼼꼼하게해야 먹을때 식감이 그대로 느낄수 있는데요 식재료 보관을 잘못하거나 귀찮다고 아무렇게나 보관하게 되면 먹지 못하고 버리는 경우가 많아요 마른김을 보관할때 알아야할 팁을 알려드릴께요
2인분 30분 이내 아무나

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재료
노하우
  • 김 보관법
조리순서
쿡팁
마른김은 100g당 19칼로리로 낮은 칼로리에 다이어트 식단에도 잘어울리는 식재료이며 계란 1개에 들어있는 단백질의 양이 마른김 5장이라고 하네요 마른김에는 단백질과 비타민 무기질이 풍부하다고 합니다. 날김 그야말로 생김을 하루에 한장씩 먹으면 건망증이 사라지고 기억력이 향상된다고합니다. 생김은 그냥 먹어도 맛있지만 보통 팬에 구워 먹거나 조미김으로 만들어 먹는 경우가 많은거 같아요 곱창김이나 파래김은 조미김으로 만들어 먹기보다는 마른팬에 구워서 간장에 찍어 먹는 맛이 제일 좋을거 같아요 생김은 6개월정도 보관이 가능하다고 합니다. 조미김으로 만들어서 보관할때는 3개월까지 가능하다고 하니 알고 계셔야할거 같아요
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