연말 홈파티메뉴 리스샐러드
계란을 더해 영양을 높인 리스샐러드.
한끼식사로도 좋고 손님초대 메뉴로도 좋아요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4-샐러드채소와 토마토는 식초1큰술 섞은 물에 씻어요.
-계란은 완숙으로 20분 삶아줍니다.
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STEP 2/4-샐러드채소는 종류별로 분류하고
방울토마토는 반으로, 계란은 웨지모양으로 잘라요.
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STEP 3/4- 샐러드채소 중 넓은 잎(로메인)을 원형모양으로 깔고
그 위에 치커리, 비타민 등 작은 잎 채소를 원형으로 올리고
맨 위에 적근대, 라디치오 같은 색이 들어간 채소를 올려요.
- 토마토도 원형으로 둘러주고 색 조화를 보며 계란을 올려요.
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STEP 4/4취향에 맞는 오일드레싱(발사믹드레싱, 발사믹글레이즈, 오리엔탈드레싱, 갈릭오일드레싱 등)을 곁들여 먹어요.
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