자숙 랍스터 삶는법

자숙 랍스터 삶는법

냉동 자숙 랍스터는 삶아서 요리해요~

이미 한번 쪄서 급냉한 제품이라서요.

해체도 쉽게 했답니다.

5인분

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자숙랍스터
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STEP 1/6

자숙랍스터는 냉동되어 배송이 옵니다.
이미 스팀으로 한번 찐 다음 급냉되어 배송되거든요.
STEP 2/6

상온에서 해동시켜 줬어요.
약 3시간 해동시킨다음 찬물에 1시간정도 담가 해동해주세요.
STEP 3/6

랍스터 5마리 삶았어요.
랍스터가 잠길만큼의 끓는물에 8~10분 삶아 줍니다.
센불
STEP 4/6

잔 다리들을 밀대로 밀면 살이 쏙 빠져요.
아니면 잔다리들은 라면육수나 짬뽕육수로 사용하면 국물맛이 끝내주죠~
STEP 5/6

몸통의 마디를 1~2개 떼어내고 손으로 살살살 빼내면 쏙 빠집니다.
STEP 6/6

맛있는 집게다리도 쏙 잘 빼냈어요.

: 랍스터 해체 동영상 보러 놀러오세요~^^

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