크리스마스엔 만들기 쉽고 근사한, 랍스터 갈릭버터 치즈구이로
자숙 랍스터로 아주 쉽고 근사하게 랍스터 갈릭버터구이를 만들수 있어요. 이번 크리스마스엔 랍스터 요리 만들어 보세요.
3인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/13자숙 해동랍스터를 구매 했어요.
크리스마스 시즌이 되면 대형마트에 물건이 더욱 많이 들어와 판매를 한답니다. 저는 코스트코에서 구매했어요
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STEP 2/13자숙 해동 되었던 랍스터라 다시 한번 찜통에 가볍게 쪄줄거에요.
물 1리터에 소주 반컵을 넣고
센불에 15분간 쪄주었습니다
배쪽이 위로 보이게 쪄주세요
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STEP 3/13쪄낸 랍스터는 가느다란 다리들을 모두 잘라내 주시고요
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STEP 4/13몸통을 가위로 이용해 반으로 잘라 주세요
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STEP 5/13이렇게 잘라지는 거에요
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STEP 6/13몸통을 자르면 꼬리쪽으로 검은 내장이 보여요. 쓴 맛이 나니 이것은 빼내 줍니다.
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STEP 7/13버터를 전자렌지에 녹여서 , 꿀과 마늘가루, 파슬리를 넣고 섞어 갈릭버터 소스를 만들어 주세요.
마늘가루 대신 다진마늘 사용하셔도 됩니다.
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STEP 8/13소스를 랍스터 위에 골고루 발라 주세요
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STEP 9/13그리고 모짜렐라 치즈를 위에 듬뿍 올리고, 파슬리가루도 솔솔 뿌려 주세요
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STEP 10/13
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STEP 11/13만들기는 쉽지만 엄청 근사하고 맛있는 요리 ~ 랍스터 갈릭버터 치즈구이가 완성이에요.
곁들여줄 가니쉬채소는 좋아하시는 걸로 준비하여 에프에 구워서 곁들여 주시면 좋아요.
저는 마늘과 아스파라거스를 곁들였어요.
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STEP 12/13다가오는 크리스마스 요리로 준비해 보세요.
직접 만들면 가격도 엄청 저렴하고 맛은 레스토랑 못지 않아요 ^^ 너무 맛있어서
가족들이 엄지척 해준답니다
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STEP 13/13크리스마스 리스 모양의 샐러드도 함께 곁들여 주니, 멋진 크리스마스 요리가 탄생했네요.
이번 크리스마스는 가족과 집에서 멋진 랍스터 요리로 행복한 시간 보내세요.
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