마롱 큐브
버터 풍미 가득한 크로아상과 밤의 조화가 매력적인 마롱 큐브
1인분 
30분 이내 
초급 
카페 토탈 솔루션 기업 (주)흥국에프엔비는 국내외 커피 프랜차이즈기업 및 개인 카페에 프리미엄 식음료를 공급하는 글로벌 기업입니다.
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9흥국 버터크로와상을 냉동고에서 꺼낸 후 해동없이 칼로 커팅해주세요
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STEP 2/9당절임 밤을 반으로 커팅해주세요고구마 등 수분이 적은 다른 재료를 사용해서도 다양한 식빵을 만들 수 있어요.
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STEP 3/9커팅한 냉동생지, 밤을 차례로 식빵틀에 3/4정도 채워주세요
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STEP 4/9예열한 오븐에 넣고 170'c, 10분간 구워주세요.
10분 후, 틀을 뒤집어 20분간 더 구워주세요.
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STEP 5/9계량컵에 카페시럽과 시나몬파우더를 잘 섞어 시나몬 시럽을 만들어주세요.재료가 잘 섞이게 카레시럽을 살짝 데우면 더 좋아요.
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STEP 6/9계량컵에 밤페이스트와 생크림을 부어준 후,
핸드믹서로 곱게 갈아 밤크림을 만들어주세요.
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STEP 7/9몽블랑 깍지를 끼운 짤주머니를 계량컵에 씌워준 후 밤페이스트를 넣어주세요.
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STEP 8/9틀에서 크로와상 큐브를 뺀 후, 겉면에 시나몬 시럽을 골고루 발라주세요.
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STEP 9/9밤 크림을 크로와상 위에 원을 그리며 짜주세요.
슈거파우더를 뿌리고 밤조각과 타임을 올리면 완성~!
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