울금해독쥬스

울금해독쥬스

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 울금은 생강과 식물에 속하며, 뿌리줄기가 아닌 덩이뿌리에서 자랍니다. 울금의 주성분은 커큐민, 정유, 녹말, 미네랄로 되어 있구요. 약용, 식용, 염색용 등에 다채롭게 쓰이며 진한 노란빛을 띠며 강한 쓴맛이 느껴집니다. 하루 울금가루의 적정 섭취량은 5g으로 1티스푼입니다. 울금은 자궁수축 기능이 있어 임산부들은 드시지 마세요. 오늘은 울금해독쥬스를 만들어 볼게요.

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당근 보관법

조리순서

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STEP 1/8

귤과 당근을 준비하세요. 귤 대신 사과도 괜찮구요.
STEP 2/8

울금가루는 1작은술입니다.
STEP 3/8

믹서에 갈리기 좋겠금 썰어주세요. 귤의 흰 부분은 몸에 좋으니까 가능한 떼어내지 말고 그대로 넣어주세요.
STEP 4/8

귤부터 먼저 갈아줍니다.
STEP 5/8

당근을 넣어주시구요.
STEP 6/8

울금가루를 넣어주세요. 쓴 맛이 약간 있으니까 쓴맛이 싫은 분들은 반 작은술을 넣어주셔도 좋아요. 저는 1작은술을 넣었어요.
STEP 7/8

생수도 반 컵을 사용했는데, 조금 더 추가하셔도 되구요.
STEP 8/8

생수를 넣고 잘 갈아주세요.

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