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초록바람N

프랑스산 냉동생지로 만드는 브레즈앤롤

오늘 내일 비가 오면 날씨가 더 추워질꺼라 하네요. 쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 커피가 맛있게 느껴지는 요즘인데요 커피와 함께하기에 좋은 프랑스산 냉동생지 브레즈앤롤을 구워봤어요.프랑스산 냉동생지여서 그런지 간단하게 발효해서 굽기만 했는데도 넘 맛있네요. 커피와 잘 어울리는 커피메이트였어요. 해동, 발효해서 굽기만 하면 완성되는 브레즈앤롤~! 만들어 봐요~
4인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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하룻밤 전 냉장실에 넣어 냉장해동을 해도 되구요.. 굽는 당일 실온에서 30분 정도 해동해서..
2배 정도 부풀도록 따뜻한 곳에서 2~3시간 정도 발효합니다.
저는 30도 내외에서 3시간 정도 걸렸어요.
굽기 전 아몬드 슬라이스 솔솔 뿌려주었어요. 좋아하는 견과류 뿌리면.. 더 맛있게 먹을 수 있는것 같아요.
발효가 끝나면, 170~180도로 예열된 오븐에서 20분 정도 구워주면 완성이에요.

오븐

브레즈앤롤 냉동생지는 베이킹 쇼핑몰에서 판매합니다.
레시피 작성자About the writer
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