모과청만들기~달콤하면서도 향이좋아요

모과청만들기~달콤하면서도 향이좋아요

향이좋고 목/기관지/비염에 좋은 모과~ 쉬운손질법으로 달콤한 청을 만들어보세요

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[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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STEP 1/5

@6945732 모과를 세척/손질법으로 쉽게 손질한 모과를 최대한 얇게 슬라이드해주세요
채를 썰어주셔도 되지만 모과를 썰어보시면 좀 힘들어요
그리고 저는 차로 먹으면서 모과가 딸려오는게 싫어서 채를 썰지않고 그냥 얇게 슬라이드해주네요
STEP 2/5

흰설탕 500g/아카시아꿀500g을 1:1비율로 준비했어요
취향껏 설탕으로 모과의 동량을 넣어주셔도 되시고 꿀을 동량을 넣어주셔도 되세요
STEP 3/5

슬라이드해준 모과에 꿀을 먼저 넣고 비벼주신후
STEP 4/5

설탕을 넣고 버려주셔도 되시고
소독된 유리병에 썰어주신 모과를 다넣고 꿀을 넣고 그위에 설탕을 넣어올려주셔도 되시고요
저처럼 빨리 드시고 싶으시면 두개다 섞어서 설탕을 녹여주신후 용기에 담아주셔도 되세요
STEP 5/5

버무려준 모과를 유리용기에 넣고 뚜껑을 닫아 실온에 2~3일을 보관후에 냉장고에 1~2주를 보관하셨다가 조금씩 덜어내셔서 차로 드셔주시면 되세요
과일청들은 조금씩 바로바로 만들어 드시거나 오래보관 하실경우는 큰용기말고 작은용기에 소분해서 냉장보관해주시면서 드세요

: 완성하신 청을 덜어내실경우 물기없는 나무숫가락/플라스틱숫가락으로 떠주세요

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리뷰별점

포토 후기(1)

Cosmos Jung

리뷰별점

이런거 잘 못 하는데 친정에서 두개 가져온거 감자 깎는 필러로 상한거 파내면서 마무리는 신랑이 해줬음.향이나 색깔이 너무 좋아요.맛도 좋기를 ~~~도움이 많이 되었습니다

2020.12.04 11:58

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2020.12.04 19:40

#모과청 #초간단 #과일청 #수제청 #목감기 #비염예방 #건강차