[다이어트] 저칼로리, 저탄수화물 간식! 고르곤졸라 두부칩
맛있음, 단백질 섭취, 저칼로리 3가지를 모두 잡은 저탄수화물 건강 간식!
다이어트 중이라고 날마다 삶은 달걀, 고구마만 먹을 수 있나요?
맛있는 간식 야무지게 챙겨 먹으면서 즐겁고 신나게 다이어트해요!!
단짠 단짠 바삭하고 맛있는 고르곤졸라 두부칩 정말 맛있어요.
나도 모르게 와인을 찾게되는 마법같은 맛! 고르곤졸라 두부칩 만들어볼게요:)
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6우선, 오븐을 200°C로 예열한 후 시작할게요. 쌈두부를 꺼내 통채로 양 손바닥으로 적당히 눌러 수분을 제거해 주세요.쌈두부 1팩 80g수분을 완벽히 제거하지 않아도 된답니다. 쌈두부에 머금은 수분만 짜줄 거예요. 쌈두부를 너무 과하게 누르면 찢어질 수 있어요.
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STEP 2/6오븐 팬에 종이 호일을 깔고 쌈두부가 겹치지 않게 배열해주세요. 예열된 오븐에서 14분간 구워 주세요.200°C 약 14분1차 오븐 작업할 때가 가장 중요해요. 눅눅하지 않은 바삭한 식감을 결정하는 작업이거든요. 딱 한입 베어 물 때 바삭한 느낌으로 부서져야 잘 구워진 거예요. 질기거나 찢어지는 느낌이 든다면 조금 더 구워주세요.
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STEP 3/61차로 구워진 두부칩 윗면에 연유나 꿀을 야물딱지게 발라주세요. 연유 15g 계량해서 발라주니 남지도 모자라지도 않게 딱 맞게 발라지더라고요.
연유 or 꿀 15g쿠킹 브러시
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STEP 4/6연유를 바른 후 고르곤졸라 치즈 12g을 적당히 나눠 올려주세요.고르곤졸라 치즈 12g고르곤졸라 치즈를 많이 넣으면 특유의 냄새가 강해져 불편할 수 있으니 참고해 주세요.
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STEP 5/6슈레디드 치즈나 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요.슈레디드 치즈 or 모짜렐라치즈 30g슈레디드 치즈를 뿌리기 전에, 두부칩 간격이 없도록 배열해 주세요. 소중한 치즈가 종이 호일에 떨어져 버리는 일을 사전에 예방해야 하니까요:)
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STEP 6/6
- ① 구움 시간과 온도는 오븐의 종류와 컨디션에 따라 달라질 수 있어요. 레시피의 구움 시간을 참고하여 알맞은 구움 시간을 찾아야 할 것 같아요. 저는 삼성 HSB-C420HS 빌트인 오븐을 사용하고 있어요. 살포시 참고하세요.
② 쌈두부 1팩으로 구운 고르곤졸라 두부칩 예상 칼로리는 약 306kcal에요.
③ 와인과 맥주를 찾게되는 부작용이 있어요. 다이어터, 유지어터 분들 주의해주세요:)
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