[자취요리]먹다남은 눅눅한 치킨, 똑똑하게 해치우는 레시피 '치킨마요덮밥'
저는 치킨을 시키면 한 마리를 다 먹기에는 뭔가 아깝기도 하고 질리기도 해서 꼭 반 마리 정도는 냉동을 해놓는데요!
요즘이야 에어프라이기에 데우면 금방 배달 받은 것처럼 바삭하고 맛도 좋지만.. 대학생 때 처음 자취를 할 때만 해도 에어프라이기가 없었답니다 ㅠㅠ
냉동했던 치킨을 전자레인지에 다시 데우면 냄새가 나기도 하고 눅눅해서 좋은 방법이 없을까 생각하다가
치킨마요덮밥을 우연히 만들어보게 되었는데 시중에 파는 것만큼이나 맛이 좋더라구요!
먹다남은 치킨으로 맛보는 치킨마요덮밥 레시피 공유합니다^^
1인분 
10분 이내 
아무나 
전세계 맛있는 음식을 먹으러 다녀봐도 결국엔 한식을 찾는 나.. 외국의 비싼 한식 가격은 부담스럽고 집밥은 너무 그리워 요리를시작한 외항사 승무원의 요리 이야기
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5스크램블드 에그를 만들어 줍니다.
계란은 따로 섞어주시지 않아도 괜찮아요! 프라이팬에서 바로 휘저어주셔도 충분하답니다~계란 1알중불 -
STEP 4/5데리야끼 소스를 만들어줍니다!
다진마늘 반 숟가락, 간장 두 숟가락, 물엿 반 숟가락, 매실액 한 숟가락을 넣고 끓여주세요!
이 때 양파를 채썰어 소스팬에 함께 볶아주면 조금 더 고급진 데리야끼 소스가 완성됩니다~
조금 더 시판 소스 느낌을 내시고 싶으시면 전문물과 후추를 넣어주시면 더 걸쭉한 데리야끼소스가 돼요 ㅎㅎ다진마늘, 간장, 물엿, 매실액, 후추, 전분물편의점에서 파는 시판 데리야끼 소스나, 돈까스 소스를 이용하시면 더 간편하게 드실 수 있어요
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STEP 5/5밥, 스크램블드 에그, 데운 치킨을 그릇에 담고 마요네즈 소스와 데리야끼 소스를 부어주면 완성!
기호에 따라 김가루나 단무지를 넣어주면 더욱 맛있어요^^
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