4인분
15분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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or 소주 최소
조리순서
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STEP 1/5담금주 할 병을 열탕소독해주세요
열탕소독후 완전하게 건조시켜주세요열탕소독할 때는 꼭 찬물일 때부터 병을 넣고 불을 켜주면서 서서히 뜨겁게 해줘야
깨지지 않으니 참고해 주세요 :)!
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STEP 2/5인삼을 깨끗하게 칫솔로 잘 세척해 주세요(세척 인삼을 구매했을 경우 흐르는 물에 씻은 뒤
지저분해 보이는 곳들만 칫솔로 닦아주세요)
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STEP 3/5열탕소독한 담금주 병과 세척한 인삼을
잘 건조해 주세요젖은 인삼으로 인삼주를 담그면 안 되기 때문에
잘 인삼을 건조해 주는 게 중요합니다
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STEP 4/5인삼을 잘 차곡차곡 넣어주신뒤
소주(20도이상)or 담금주를 넣어주세요
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STEP 5/5뚜껑을 닫아주면 완성!
이제 기다리기만 하면 되는데요
최소 6개월 정도 숙성후 맛보면
깊은 인삼의 향을 느낄 수 있는
인삼주가 완성됩니다
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