할로윈 초코 바나나 마들렌 만들기(+영상)｜효썸
화이트 초콜릿으로 미라 모양의 마들렌을 만들었는데... 크흠...
맛은 초코와 바나나 맛이 같이 잘 느껴져요!(꼭 많이 익은 바나나를 사용해주세요!)
바나나의 맛과 향이 부족하면 어쩌나 걱정했는데 잘 느껴져서 좋았어요!!
*15개 분량.
5인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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- 장식
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11바나나를 최대한 곱게 으깨주세요.바나나는 익을수록 맛과 향이 진해지기 때문에 껍질에 반점이 많은 바나나를 사용하는 걸 추천해요!
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STEP 2/11볼에 달걀과 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.
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STEP 3/11바닐라익스트랙과 으깬 바나나를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/11박력분과 코코아파우더, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣고, 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
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STEP 5/11녹인 무염버터를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.
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STEP 6/11완성된 반죽은 짤주머니에 넣어주세요. 그런 다음 냉장고에 1시간 휴지시켜주세요.
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STEP 7/11사용할 틀에 녹인 버터를 발라주세요.
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STEP 8/11반죽을 80%씩 채워주세요.화이트 초콜릿이 많이 다니까 초코칩은 뿌리지 마세요!
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STEP 9/11170℃로 예열한 오븐에 13~15분간 구워주세요.
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STEP 10/11가운데를 조금 남겨두고 코팅용 화이트 초콜릿을 지그재그 뿌려주세요(짤주머니 끝을 조금만 잘라주세요!).마들렌이 충분히 식은 후에 데코해주세요!
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STEP 11/11빈 곳에 눈을 그려주세요.
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