환절기 초기감기 잡는 배숙만드는법
날씨가 추워지면서 목이 칼칼하다는 남편을 위해 만들어봤어요.
1인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6배,대추를 야채세정제를 이용해서 씻어서 준비하고 뚜껑이 될 부분 배 위 부분을 자르고 수저로 가운데를 파고
대추는 채 썰어주세요.배껍질에서 2cm정도 남겨두고 파줘야 열을 견딜수 있어요
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STEP 2/6꿀을 2큰술 먼저 넣고 파놓은 배,썰어놓은 대추를 넣어주세요.
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STEP 3/6그 위에 꿀 3큰술을 골고루 뿌려주세요.
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STEP 4/6냄비에 물,찜기를 넣고 접시 위에 배를 올려서 찜기에 넣어주세요.
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STEP 5/6잘라놓은 배뚜껑을 닫고 약불로 40분~1시간정도 쪄주세요.배에서 아까운 배즙?이 나올 수 있으니 접시에 올린후 쪄줘야해요.
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STEP 6/6배가 흐물흐물해지고 배안에 물이 생기면 완성!!!
- 생강이나 도라지가 있으면 같이 넣어주면 더 좋지만
대추와 배만으로도 초기감기 잡는 배숙이 완성되요.
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