무화과 샌드위치 무화과 산도 만들기
요즘 무화과가 제철이라 마트에서 쉽게 보이더라구요.
워낙 한철이라 요즘 아니면 못 먹으니까 따님들 먹이려고 가져왔어요.
무화과 달달하게 그냥 먹어도 맛있지만
요즘 sns와 카페에서 핫한 무화과 샌드위치
무화과 산도를 만들어서 예쁘게 즐겨봤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15무화과가 쉽게 물러지는 과일이라 빠르게 먹어야 해요.
그럼 무화과 산도 만들기 시작해볼게요.
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STEP 2/15무화과는 무화과 아래쪽 벌어진 부분이 물이 들어가면 당도가 빠져나간다고 해요.
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STEP 3/15그래서 깨끗한 행주로 살살살 여러 번 닦아주었어요.
물로 씻을 땐 벌어진 부분에 물이 들어가지 않게 씻어주어야 해요.
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STEP 4/15무화과는 줄기 부분을 잘라내고
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STEP 5/15반으로 잘라주세요.
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STEP 6/15식빵은 테두리를 잘라 준비해 주세요.
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STEP 7/15생크림으로 휘핑해서 생크림을 단단하게 만들어줄 거예요.얼음을 깐 볼에
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STEP 8/15유리 볼을 얹어 생크림 200ml를 부어주세요.
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STEP 9/15중간중간 설탕을 넣어가며 단단하게 생크림을 만들어주었어요.
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STEP 10/15단단해진 생크림을 식빵 한 면에 두껍게 발라주고
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STEP 11/15반으로 자른 무화과는 사선으로 한쪽은 뒤집어서 한쪽은 위를 보게 놓아주세요.
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STEP 12/15생크림으로 무화과를 덮어주고 식빵을 올려주고 옆부분에도 생크림을 골고루 발라주세요.
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STEP 13/15랩으로 무화과 샌드위치를 한번 감싸주고
냉동실에 30분에서 1시간 정도 넣어두었다가 꺼내주세요.
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STEP 14/15전 대청소하느라 깜박하는 바람에 2시간 만에 꺼냈더니 무화과가 얼어서 썰기 힘들었어요.
꼭 30분에서 1시간까지만^^
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STEP 15/15사선으로 잘라주니 너무 예쁜 무화과 산도가 완성!
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