홍시 요리 / 홍시 청 (홍시시럽)
안녕하세요? 오늘은 홍시로 만드는 기막힌 요리 입니다. 집 감나무에 홍시가 너무 많이 열려서~한번 만들어 봤습니다. 달콤한 맛의 홍시는 숙취를 풀어주고 소화를 돕는 등 건강에도 좋다고 합니다.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5홍시는 씨와 껍질을 분리한다.
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STEP 2/5씨와 껍질을 제거하고 체에 한번 걸러준다.
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STEP 3/5홍시 과육에 설탕을 넣어 섞는다.
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STEP 4/5유리병은 소독하여 준비한다.
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STEP 5/5소독한 유리병에 담아서 냉장보관한다.
- * 홍시의 당도에 따라 설탕을 조절하세요.
* 레몬즙을 조금 넣으면 보관을 더 길게 할 수 있어요.
* 홍시청은 에이드, 드레싱으로 활용 가능해요.
* 끓이지 않기 때문에 소량씩 만들어 드세요.
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