와플 믹스 굽기
우리 동네 마트가 식자재인데 갈 때마다 찾아도 외플믹스가 없더라고요. 그래서 인터넷으로 주문을 했어요. (완전바삭형으로... 근데 구우니 아니었다는... 와플기가 문젠가?) 주방 소형가전에 욕심이 많아서 요것 저것 자잘한 것이 많은데 안 쓰면 필요가 없잖아요. 그래서 일년에 2번 이상은 다 사용을 하려고 해요. 지난주에 가전 위치를 몇 가지 바꿨는데 와플기가 눈에 꽂혔어요. 그럼 와플을 구워 먹어야지~ 하고 믹스를 주문했지요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7와플 봉지를 뜯으니 냄새가 너무 좋은 거예요. 오호라~ 정확한 계량을 해야 할듯해서 눈금 컵에 500ml 정확히 맞췄어요.
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STEP 2/7물과 믹스를 잘 섞어서 가루가 뭉쳐진 것이 없이 반죽을 해주세요.
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STEP 3/7볼에 랩을 씌우고 차가운 곳에서 1시간 숙성이라고 해서 타이머 맞추고 냉장고 속으로~ 반죽 색이 요 색깔인데 위아래 색은 사진을 어떻게 찍은 건지 허옇게 노르스름하게 찍혔네요.
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STEP 4/7한 시간이 지나 숙성이 된 와플 반죽입니다. 발효가 아니라서 부풀어 오르지 않으니 큰 변화는 없죠?
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STEP 5/7와플기는 예열을 해주세요.
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STEP 6/7레시피에는 식용유를 솔로 발라주라고 되어 있는데 저는 더 고소하라고 버터를 살짝~ 처음에만 버터를 했고요 첫판 다음부터는 그냥 구워도 잘 떨어지더라고요.
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STEP 7/7첫판이니깐 조금을 넣고 테스트를 했어요. 근데... 바삭이라며???? 어디가 바삭? 어느 부분이? 너무 반죽의 양이 적었나? 다음 판부터는 가득 채웠어요.
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