미숫가루 라떼 만들기 고소한 홈카페 레시피예요 :)
미숫가루로 라떼를 만든, 일명 미숫가루 라떼예요. 저는 미숫가루를 정말정말 좋아하는데요~ 에스프레소 샷이 들어가면 미숫가루 라떼가 된다는 거 알고 계시나요?^^ 구수하면서도 쌉싸름한 미숫가루 라떼 만들기 ♥ 우리 함께 마셔보아요 :)
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/14미숫가루 라떼를 만들기 위해 필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!흰 우유 300ml, 미숫가루 40g, 설탕 1큰술, 인스턴트 알커피 3티스푼, 뜨거운 물 적당량, 콩가루 약간
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STEP 2/14저는 진한 미숫가루 맛이 나게끔 만들 거예요 ^^ 미숫가루 40g, 설탕 1큰술과 뜨거운 물 적당량을 준비해주세요. 설탕 대신 꿀이나 시럽을 사용하셔도 좋아요!
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STEP 3/14미숫가루 40g이 담긴 그릇에 설탕 1큰술을 함께 넣어주세요. 그리고 물은 전자레인지에 데우거나 포트에 팔팔 끓여서 뜨겁게 준비해줍니다. 저는 간단하게 전자레인지에 데웠어요~^^
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STEP 4/14뜨거운 물 적당량을 미숫가루와 설탕이 담긴 그릇에 넣고 섞어주세요. 잘 저어서 녹여줍니다.
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STEP 5/14미숫가루를 녹이다가 넘칠 것 같아서 머그컵에 옮겨서 제대로 녹여주었어요ㅋㅋㅋ 마음 편히 미숫가루와 설탕을 녹일 수 있어서 좋았어요ㅋㅋ
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STEP 6/14그리고 흰 우유 300ml와 우유 거품기를 준비해주세요. 그냥 흰 우유를 담아도 되지만 이왕 먹는 거 홈카페 느낌을 살리기 위해 몽글몽글한 우유 거품을 만들어줄 거예요 ^^
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STEP 7/14우유 거품기로 퐁신퐁신한 우유 거품을 만들어주세요. 뱅그르르르르 돌아가는 우유~~~ 부드러운 거품이 만들어지고 있어요! 우유 거품 만들 때, 항상 드는 생각이지만 집에 스팀 우유 기계가 있으면 정말 좋을 것 같긴 해요!^_^ 우유를 따뜻하게 데워서 거품을 내셔도 되구요~ 차가운 우유에 바로 거품을 내셔도 좋아요! 저는 시원하게 먹고 싶어서 차가운 우유를 사용했어요.
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STEP 8/14몽글몽글 퐁신퐁신한 우유 거품이 만들어졌습니다~ 정말 순식간에 만들어졌어요ㅋㅋㅋ
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STEP 9/14미숫가루와 설탕을 녹여서 담은 머그컵에 거품 없이 우유만 잘 담아주세요. 거품이 생긴 우유를 담을 때, 숟가락으로 우유 거품이 내려오지 않게 막아주면서 천천히 담아주면 우유만 쪼로록 담을 수 있어요!
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STEP 10/14그리고 숟가락으로 우유 거품을 담아 위에 퐁신하게 올려주세요~
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STEP 11/14고소한 맛을 추가하기 위해 우유 거품 위에 콩가루도 올려줍니다. 미니 체망을 이용해서 체 쳐서 올려주면 더욱 고운 콩가루가 올라가요~!
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STEP 12/14마무리로 에스프레소 샷을 넣어줘야겠죠? 인스턴트 알커피 3티스푼을 작은 그릇에 담고, 뜨거운 물을 넣어 녹여주시면 초간단 에스프레소 샷이 완성돼요.
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STEP 13/14쌉싸름한 에스프레소 샷은 살포시 넣어주세요~
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STEP 14/14구수한 미숫가루 맛에, 쌉싸름한 커피맛이 나서 완전 제 스타일이예요 *^^* 게다가 달달한 설탕까지 들어가서 더 맛있는 것 같아요! 그냥 먹어도 맛있지만 요렇게 라떼로 만들어 먹는 게 훨씬 맛있네요~
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