4인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5야관문을 흐르는 물에 가볍게 세척후
햇빛이 잘드는 곳에서 말려주세요
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STEP 2/5담금주 병을 준비해주세요열탕소독이 가능한 유리병이라면
차가운물일때부터 넣어 소독해줘야
깨지지 않는점 참고 해주세요 :)
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STEP 3/5비수리를 넣어 주었는데요
병의 3분의 2에서 조금 더 넘치게
담아주신 뒤
소주or담금주를 부어주세요
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STEP 4/5달달한 맛을 추가하고 싶으신분들은
대추를 추가해주면
술에서 은은한 단맛이 납니다 :)*생략가능
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STEP 5/5뚜껑을 닫고 이제 기다리기만 하면
끝~!!
숙성기간은 최소 3개월에서 6개월 이후
개봉하는게 좋습니다 :)
- 야관문주 만드는법 정말 간단하지요?!
기다림이 길지만 그만큼 향긋하고
맛있는 술을 맛볼 수 있어서
기다리는 시간이 즐거운 시간이네요~!
야관문주 담그는법 재료도 방법도 간단해서
저처럼 관심 있는 분들은
도전해 보시는 것도 좋을 거 같아요 :)
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