홈카페 브런치~ 정식품 콩국물 갈레트
갈레트는 프랑스에서 식사 후 디저트나 간식으로 애용하는 달콤한 빵과자로 크레이프 위에 다양한 야채나 과일 등을 얹어 먹는 요리예요.
전 핫케이크가루에 콩국물을 섞어 크레이프 반죽을 만들어봤어요. 견과류를 넣지 않았음에도 콩국물덕에 고소한 견과류 맛이 나더라구요^^
브런치로도 아이들 간식으로도 좋은 갈레트~
자~ 그럼 만들어 볼까요~^^
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13볼에 핫케이크가루 1컵,
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STEP 2/13콩국물 1컵을 넣고
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STEP 3/13날가루가 보이지않게 잘 섞어 줍니다.
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STEP 4/13베이비채소는 씻어 두고
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STEP 5/13베이컨은 앞뒤로 구워 먹기좋게 잘라 줍니다.
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STEP 6/13팬에 버터를 둘러주고
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STEP 7/13반죽을 팬 전체에 얇게 펴주세요.
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STEP 8/13겉면이 살짝 익으면 모짜렐라치즈를 가운데 놓아주고
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STEP 9/13베이컨도 올려 주고
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STEP 10/13계란을 하나 가운데 넣어 줍니다.
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STEP 11/13위, 아래와 양 옆부분을 살짝 접어 주세요.
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STEP 12/13계란흰자가 익을 때까지 좀 더 구워 줍니다.
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STEP 13/13좋아하는 야채와 과일을 곁들여주면~ 완성^^
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