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복숭아 판나코타 & 체리 판나코타 레시피 #시원한 음식
여름이 되니 차가운 디저트류를 찾게 되는데요, 그 중 과일을 곁들인 판나코타는 정말 여름과 어울리는 디저트인 것 같아요.

판나코타에 대해 찾아보니 이탈리아식 푸딩으로 어원을 살펴보면 '익힌 크림'이라고 하네요. 이름처럼 판나코타에는 기본적으로 크림으로 만든 푸딩이 베이스가 되고 토핑으로 과일,커피,카라멜 등을 얹어서 먹는다고 해요.

저는 복숭아와 체리를 이용한 판나코타를 만들어 보았어요. 그리고 요즘 많이 보이는 젤리믹스도 같이 활용해 보았답니다.

끓여서 굳히기만 하면 되는 간단한 공정이니 부담없이 도전해 보셔도 좋을 듯 합니다 ^^
4인분 2시간 이상 초급

소소한 베이킹

우유푸딩
젤리
토핑
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