2인분
2시간 이상
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10정식품 진한 콩국물 (검은콩) 을 준비한다.
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STEP 2/10정식품 진한 콩국물을 준비한다.
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STEP 3/10감자전분을 준비한다.
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STEP 4/10설탕을 준비한다.
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STEP 5/10생크림을 준비한다.
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STEP 6/10검은콩 국물에 전분을 넣고 한번 섞는다.
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STEP 7/10한번 섞은 뒤 나머지 재료를 넣고 한번 더 섞어 준다.
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STEP 8/10약불에서 은은하게 끓여 준다.농도는 주르륵 흐르는 정도가 가장 좋아요. 너무 오래 끓이면 쫀득함이 살아지고, 너무 적게 끓이면 전분맛이 남아있어요.
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STEP 9/10용기에 담아 냉동실에 4시간 정도 얼려준다.
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STEP 10/10숟가락으로 부셔서 잘 섞어 준다.
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