냉동생지로 만드는 밤데니쉬 페스츄리 밤식빵
고소고소하고 달짝한 밤이 한가득 들어있어 참 맛있게 먹었던 밤데니쉬, 페스츄리 밤식빵이에요. 데니쉬 식빵은 만들기가 쉽지 않은데 간편하게 밤데니쉬 냉동생지 이용해서 만들어 봤어요. 데니쉬 밤식빵 만들어보아요~
4인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5실온에서 30분 정도 해동한 후 발효해서 구워도 되지만 저는 하룻밤 전 냉장실에서 해동한 뒤 다음날 발효해서 구웠어요.
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STEP 2/5하룻밤 냉장실에서 해동한 뒤 사진이에요.
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STEP 3/5해동이 됐으면 발효시킵니다. 30~33도 정도에서 3시간 30분 정도 1.5배 부풀 정도로 발효해 주었어요.
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STEP 4/5발효가 완료되면, 달걀물이나 우윳물 발라주고,
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STEP 5/5175도로 예열된 오븐에서 25~30분 정도 가운데 부분까지 노릇한 색이 들도록 구워주면 완성.
- 데니쉬 밤식빵 냉동생지는 베이킹 쇼핑몰에서 판매합니다.
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