패션후르츠청(백향과) 만들기 & 패션후르츠(백향과) 에이드
패션후르츠(백향과) 생과로 새콤하고 달콤하면서 씹는 맛이 있는 수제청을 만들어 보겠습니다. 백향과를 자르면 씨가 가득한 젤리형태의 과육이 들어있어요.패션후르츠를 백향과라고 부르는 이유는 100가지 맛과 향이 나기 때문이예요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11냄비에 병을 넣고 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 5분정도 더 끓여주세요. 뜨거우니 집게를 사용해서 병을 꺼내주세요.
집게를 사용해 병을 꺼내주세요.
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STEP 2/11병의 임구를 위로해서 세워 놓으면 물기가 금새 말라요
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STEP 3/11패션후르츠를 흐르는 물에 개끗하게 씻어주세요.
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STEP 4/11윗부분을 약간 잘라주세요.
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STEP 5/11티스푼으로 과육을 긁어 주세요.
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STEP 6/11패션후르츠(백과향) 과육, 설탕을 1:1 비율로 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/11설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
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STEP 8/11소독한 병에 완성된 패션후르츠정 담아주세요.내열유리병 사용해 주세요.
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STEP 9/11유리병 뚜껑을 꼭 받아주면 되요.냉장고에서 3-4일 숙성한 후 드시면되요.
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STEP 10/11컵에 패션후르츠 청 2T에 탄산수를 넣어서 패션후르츠 에이드를 만들어 드시면 되요.
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STEP 11/11패션후르츠청 패션후르츠에이드 완성사진 입니다.
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