4인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7먼저 유리병을 열탕소독해주세요.유리병 열탕소독 tip
냄비에 찬물을 받고 유리병을 넣어주세요. 센 불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 5~10분 정도 더 끓여주세요. 그리고 유리병을 똑바로 세워서 안에 맺힌 물이 마를 때까지 식혀주세요.
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STEP 2/7방울토마토는 깨끗하게 씻어 꼭지를 따고 껍질이 쉽게 벗겨지도록 십자모양으로 칼집을 내주세요.
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STEP 3/7끓는 물에 1분 내외로 데쳐주세요.
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STEP 4/7찬 물에 담아 한 김 식혀주세요.
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STEP 5/7껍질을 벗겨주세요.
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STEP 6/7열탕소독한 유리병에 껍질을 벗긴 방울토마토를 넣어주세요.
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STEP 7/7방울토마토가 잠길 정도로 매실액을 부어주세요.
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