식감도좋은 넘쉬운 복숭아청 복숭아통조림 만드는법
복숭아가 제철입니다 간식으로 통조림 미리 만들어두면 오래 먹을수있어요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7복숭아는 잔털이 제거되도록 깨끗이 씻어서 물기를 뺍니다 상한부분은 잘라내요 복숭아는 단단한게 좋아요
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STEP 2/7유리병은 열탕소독을 합니다
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STEP 3/7물과 설탕을 2:1비율로 섞어 레몬즙도 넣고 설탕이 다녹게 끓입니다 저는 양이 많아 큰냄비2개에 나눠했어요
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STEP 4/7복숭아를 먹기좋은 크기로 씨빼고 잘라요. 저는 껍질째합니다.
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STEP 5/7끓는 설탕물에 넣고 2~3분동안 살살 저어주고 불을 끕니다
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STEP 6/7그대로 식혀주고 한번씩 저어줍니다
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STEP 7/7열탕소독한 유리병에 담아 냉장고에서 3일숙성뒤 먹음됩니다
- 장기간 보존과 맛의 산뜻함위해 복숭아통조림엔 레몬즙 넣는게좋아요 물:설탕은 2:1입니다 껍질째 넣음 식감이 더좋아요
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