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미역국라면으로 라면밥, 미역죽 만들기 (냄비밥)

미역국라면으로 라면밥, 미역죽 만들기 요즘 이승윤씨 라면밥이 핫하죠. 저도 전참시 보고 무슨맛일지 궁금해서 만들어 먹었었는데요. 만드는 시간이 오래걸리는게 단점이긴 하지만 만드는 방법도 쉽고 맛도 괜찮았었어요. 그리고!! 다른 라면으로도 도전해보고 싶어지더라구요. 짜파게티로도 해보고 싶었지만 그것보다 미역국라면으로 가장먼저 만들어 보고 싶었어요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쌀은 물을 넉넉히 부어서 20~30분 정도 충분히 불려주세요.
해보진 않았지만 전기압력밥솥으로 만들면 쌀은 안불리고 그냥 해도 될것 같아요.
불린쌀에 물을 1.5배 넣어 밥물을 맞춰줍니다.
물은 불리기전 쌀의 1.5배에요^^ 물양은 보통 밥할때랑 비슷하더라구요.
오늘의 주인공 미역국라면!! 사놓고 한번 끓여먹고 국물이 맛있어서 국물에 밥말아 먹는건 맛있는데 면이 먹기 싫어서 안끓여 먹고 방치해 두고 있었어요.ㅠ 쌀 위에 스프를 넣고 라면을 올리고 꾹 눌러줍니다.
뚜껑을 닫고 센불에서 5분! 밥물이 끓으면 라면끓이는 냄새가 나요ㅎ
중불에서 5분, 아주약한불에서 5분정도 익혀줍니다.
그 뒤엔 불을 끄고 뚜껑을 덮은 상태로 5분정도 더 뜸들여주세요.
짠~ 미역국라면밥 완성. 라면밥이 신기한게 저렇게 오래 끓이면 면이 다 불을것 같은데 불지 않고 꼬들꼬들 맛있다는 점이에요.
맛은괜찮지만 몇숟가락 먹다보니 왠지 물더붓고 죽끓여먹으면 진짜 맛있을것 같더라구요. 그래서 바로 만들어봤어요ㅎㅎ 다시 밥을 냄비에 담고 물을 넉넉히 부었어요.
이 상태로 쌀이 많이 퍼질때까지 푹~ 끓여주면 되요. 완전 간단하죠?
모자란 간은 국간장이나 소금 넣어서 맞춰주시면 됩니다. 마무리로 들기름 한방울 넣어줬어요.
레시피 작성자About the writer
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