Name: 두 마리 토끼를 잡다 -비빔 삼각 김밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 삼각 김밥 김 3장; 다진 비빔밥 재료 4큰술; 채썬 각종 야채 4큰술; 맛 고추장 2작은술

두 마리 토끼를 잡다 -비빔 삼각 김밥

여름...

뻑 하면 텃밭에 나가 야채를 뜯어다 쌈이나 비빔밥을 해 먹는다.

나는...

생각해 보면 이 여름 작은 텃 밭과 민트와 레몬밤과 함께 즐거운 시간과 특별한 음식을 나누며 행복하다. 아주 작은 이 공간에서 나오는 허브들과 채소들은 기쁨이라는 또 하나의 이름을 가지고 있었으며 나눔이라는 또 하나의 의미를 가지고 있었으니 이것들로 음식을 하고 칵테일을 만들고 빵을 굽는 동안 나는 그냥 나로서 완성 되어 진다.

나는 그 의미 안에 갇힘으로써 새로운 세계를 가지게 된다. 아둥바둥 사람 사는 세상에서의 모든 시끄러움과 시름에서 나를 격리시키고 다른 차원 다른 시간 속에 나를 둠으로써 나는 좋은 의미의 완전체가 되어진 것 같다.그들과 함께 한 여름을 보내며 나는 많이 정화된다.

Anyway!

다시 음식으로 돌아 가서 여름내 건강 채소로 즐겼던 비빔밥으로 도시락 삼아 삼각 김밥을 만들어 보았다. 외출해서까지 비빔밥을 먹고 싶은 이 마음은 너무 비빔밥에 집착하는 건가~ ㅎㅎ